| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка) | 690 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 104 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 96 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 312 г |
| Вода | 734 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.3% | 661 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.1% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.6% | 714 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140 мкг | 900 мкг | 15.6% | 10.7% | 643 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 10.5% | 653 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 53.48 мг | 500 мг | 10.7% | 7.3% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 6.2% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 13.5% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.964 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 5.5% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 4.2% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 5.213 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.1% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5571 мг | 20 мг | 32.8% | 22.5% | 305 г |
| Ниацин | 3.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.75 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.7% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Кремний, Si | 17.648 мг | 30 мг | 58.8% | 40.3% | 170 г |
| Магний, Mg | 56.01 мг | 400 мг | 14% | 9.6% | 714 г |
| Натрий, Na | 23.9 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5439 г |
| Сера, S | 111.14 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.6% | 900 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 11.6% | 590 г |
| Хлор, Cl | 46.34 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.23 мг | 18 мг | 12.4% | 8.5% | 807 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 5.857 мкг | 10 мкг | 58.6% | 40.2% | 171 г |
| Литий, Li | 0.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 12.6% | 545 г |
| Медь, Cu | 180.01 мкг | 1000 мкг | 18% | 12.3% | 556 г |
| Молибден, Mo | 9.904 мкг | 70 мкг | 14.1% | 9.7% | 707 г |
| Никель, Ni | 2.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.815 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Титан, Ti | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.16 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.1% | 3301 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 1.1155 мг | 12 мг | 9.3% | 6.4% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.694 г | min 16.8 г | 16% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов гречневый 21.11.15 составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».