| Капуста краснокочанная | 355 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Соль йодированая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Майонез Салатный Щедрый Дар | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.8% | 9500 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.2% | 1647 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15% | 1111 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 5.8% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.3% | 7258 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.5% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 8.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 15.4% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.614 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.7% | 2938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.11 мг | 90 мг | 50.1% | 83.6% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 14851 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.234 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.5% | 2238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4336 мг | 20 мг | 2.2% | 3.7% | 4613 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.11 мг | 2500 мг | 9.8% | 16.4% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 47.47 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.8% | 2107 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 5.8% | 2825 г |
| Натрий, Na | 400.98 мг | 1300 мг | 30.8% | 51.4% | 324 г |
| Сера, S | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11521 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 6.7% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 616.17 мг | 2300 мг | 26.8% | 44.7% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 5.8% | 2830 г |
| Йод, I | 41.47 мкг | 150 мкг | 27.6% | 46.1% | 362 г |
| Кобальт, Co | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 13.7% | 1218 г |
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 3.7% | 4464 г |
| Медь, Cu | 17.11 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.8% | 5845 г |
| Молибден, Mo | 1.129 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.7% | 6200 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 4.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 95012 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.1225 мг | 12 мг | 1% | 1.7% | 9796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из синей капусты составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».