Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина в томатном соусе

Говядина 1 кат. (Тушение) 750 г
Лук репчатый 70 г
Морковь, красная 120 г
Томатная паста. Консервы 400 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.9% 608 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10% 602 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2% 3000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.7 мкг 900 мкг 32.5% 19.7% 307 г
бета Каротин 1.756 мг 5 мг 35.1% 21.2% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.9% 1233 г
Витамин В4, холин 42.68 мг 500 мг 8.5% 5.1% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 7.4% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 14% 431 г
Витамин В9, фолаты 14.642 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2732 г
Витамин В12, кобаламин 1.585 мкг 3 мкг 52.8% 32% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 15.69 мг 90 мг 17.4% 10.5% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин Н, биотин 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.9813 мг 20 мг 29.9% 18.1% 334 г
Макроэлементы
Калий, K 500.85 мг 2500 мг 20% 12.1% 499 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 1% 6135 г
Магний, Mg 33.46 мг 400 мг 8.4% 5.1% 1195 г
Натрий, Na 43.94 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2959 г
Сера, S 161.11 мг 1000 мг 16.1% 9.7% 621 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 10.5% 578 г
Хлор, Cl 118.99 мг 2300 мг 5.2% 3.1% 1933 г
Микроэлементы
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 9.66 мкг ~
Железо, Fe 2.442 мг 18 мг 13.6% 8.2% 737 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1880 г
Кобальт, Co 12.878 мкг 10 мкг 128.8% 78% 78 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 3.6% 1681 г
Медь, Cu 274.02 мкг 1000 мкг 27.4% 16.6% 365 г
Молибден, Mo 18.78 мкг 70 мкг 26.8% 16.2% 373 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 51.33 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7793 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 6.5% 924 г
Цинк, Zn 2.4215 мг 12 мг 20.2% 12.2% 496 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Говядина в томатном соусе составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».