Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшённая

Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.5% 1727 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.8% 4308 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 8.9% 873 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 15.319 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин РР, НЭ 1.7617 мг 20 мг 8.8% 6.8% 1135 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.06 мг 2500 мг 3.2% 2.5% 3123 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6468 г
Магний, Mg 32.25 мг 400 мг 8.1% 6.3% 1240 г
Натрий, Na 251.45 мг 1300 мг 19.3% 14.9% 517 г
Сера, S 31.28 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3197 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 8.6% 901 г
Хлор, Cl 391.09 мг 2300 мг 17% 13.1% 588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1726 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8721 г
Кобальт, Co 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 25.3% 305 г
Марганец, Mn 0.3588 мг 2 мг 17.9% 13.8% 557 г
Медь, Cu 143.81 мкг 1000 мкг 14.4% 11.1% 695 г
Молибден, Mo 7.787 мкг 70 мкг 11.1% 8.6% 899 г
Никель, Ni 3.37 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Титан, Ti 7.66 мкг ~
Фтор, F 74.55 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5366 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.6472 мг 12 мг 5.4% 4.2% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Каша пшённая составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».