Мой здоровый рацион

Рецепт Хворост. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хворост

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 400 г
Вода 300 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 160 г
Водка 10 г
Масло подсолнечное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хворост".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.8 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.2% 1226 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 10.5% 251 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 4.6% 572 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7309 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 1.2% 2163 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.3% 2093 г
Витамин В4, холин 60.96 мг 500 мг 12.2% 3.2% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 1.7% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.96 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3344 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 0.9% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.496 мг 15 мг 63.3% 16.6% 158 г
Витамин Н, биотин 4.032 мкг 50 мкг 8.1% 2.1% 1240 г
Витамин РР, НЭ 1.736 мг 20 мг 8.7% 2.3% 1152 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.51 мг 2500 мг 2.9% 0.8% 3496 г
Кальций, Ca 17.66 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5663 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 0.6% 4640 г
Натрий, Na 23.11 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5625 г
Сера, S 56.46 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1771 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 2.2% 1221 г
Хлор, Cl 33.38 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6890 г
Микроэлементы
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 1.3% 1978 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3947 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 5.9% 446 г
Марганец, Mn 0.2331 мг 2 мг 11.7% 3.1% 858 г
Медь, Cu 53.46 мкг 1000 мкг 5.3% 1.4% 1871 г
Молибден, Mo 5.96 мкг 70 мкг 8.5% 2.2% 1174 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Селен, Se 7.472 мкг 55 мкг 13.6% 3.6% 736 г
Фтор, F 47.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8403 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3289 г
Цинк, Zn 0.4576 мг 12 мг 3.8% 1% 2622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.965 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.599 г min 16.8 г 33.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.366 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 12.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Хворост составляет 380,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов