Мой здоровый рацион

Рецепт Семга с помидорами, луком и каперсами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга с помидорами, луком и каперсами

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 200 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 100 г
Сок лимонный 10 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Каперсы консервированные 20 г
Петрушка 30 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга с помидорами, луком и каперсами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10% 710 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12% 589 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 10.9% 646 г
бета Каротин 0.742 мг 5 мг 14.8% 10.4% 674 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 15.273 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2619 г
Витамин C, аскорбиновая 18.44 мг 90 мг 20.5% 14.5% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.701 мг 15 мг 24.7% 17.4% 405 г
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9294 г
Витамин К, филлохинон 137.1 мкг 120 мкг 114.3% 80.7% 88 г
Витамин РР, НЭ 5.5499 мг 20 мг 27.7% 19.5% 360 г
Макроэлементы
Калий, K 307.33 мг 2500 мг 12.3% 8.7% 813 г
Кальций, Ca 43.01 мг 1000 мг 4.3% 3% 2325 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 4.7% 1517 г
Натрий, Na 393.86 мг 1300 мг 30.3% 21.4% 330 г
Сера, S 125.57 мг 1000 мг 12.6% 8.9% 796 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 9.3% 758 г
Хлор, Cl 432.15 мг 2300 мг 18.8% 13.3% 532 г
Микроэлементы
Бор, B 76.2 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4.2% 1664 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11811 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 20% 353 г
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 5.2% 1377 г
Медь, Cu 94.9 мкг 1000 мкг 9.5% 6.7% 1054 г
Молибден, Mo 4.668 мкг 70 мкг 6.7% 4.7% 1500 г
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14139 г
Фтор, F 244.18 мкг 4000 мкг 6.1% 4.3% 1638 г
Хром, Cr 31.44 мкг 50 мкг 62.9% 44.4% 159 г
Цинк, Zn 0.7357 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1631 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Семга с помидорами, луком и каперсами составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».