| Тыква (Жарка) | 150 г |
| Сельдерей (Жарка) | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 100 г |
| Лук порей | 40 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.2% | 3304 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.3% | 5600 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 34.9% | 690 г |
| Вода | 101.6 г | 2273 г | 4.5% | 10.8% | 2237 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.7 мкг | 900 мкг | 32.7% | 78.6% | 305 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 76.9% | 313 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 11.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 13.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 12.3% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 23.3% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.6 мкг | 400 мкг | 7.4% | 17.8% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.21 мг | 90 мг | 52.5% | 126.2% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 9.1% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 91.6% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3459 мг | 20 мг | 6.7% | 16.1% | 1486 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.27 мг | 2500 мг | 16.4% | 39.4% | 609 г |
| Кальций, Ca | 83.71 мг | 1000 мг | 8.4% | 20.2% | 1195 г |
| Магний, Mg | 36.71 мг | 400 мг | 9.2% | 22.1% | 1090 г |
| Натрий, Na | 51.11 мг | 1300 мг | 3.9% | 9.4% | 2544 г |
| Сера, S | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.7% | 3097 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 20% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 45.57 мг | 2300 мг | 2% | 4.8% | 5047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 16.1% | 1489 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.857 мкг | 10 мкг | 38.6% | 92.8% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 19% | 1266 г |
| Медь, Cu | 156.89 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 37.7% | 637 г |
| Молибден, Mo | 7.714 мкг | 70 мкг | 11% | 26.4% | 907 г |
| Никель, Ni | 12.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17188 г |
| Фтор, F | 48.29 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.9% | 8283 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 20.7% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.4043 мг | 12 мг | 3.4% | 8.2% | 2968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные овощи с тыквой и сельдерей составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».