Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Масло подсолнечное "Олейна" 14 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 228 г
Сметана 15,0% жирности 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.5% 792 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 15.2% 337 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.6% 3188 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.8 мкг 900 мкг 24.4% 12.6% 409 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 9.9% 517 г
Витамин В4, холин 181.1 мг 500 мг 36.2% 18.6% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 10.6% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.051 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7919 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 6.4% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 8.3% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2868 г
Витамин Н, биотин 14.575 мкг 50 мкг 29.2% 15% 343 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7778 мг 20 мг 13.9% 7.2% 720 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.89 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1840 г
Кальций, Ca 66.14 мг 1000 мг 6.6% 3.4% 1512 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3521 г
Натрий, Na 108.71 мг 1300 мг 8.4% 4.3% 1196 г
Сера, S 134.8 мг 1000 мг 13.5% 6.9% 742 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 10.1% 510 г
Хлор, Cl 112.56 мг 2300 мг 4.9% 2.5% 2043 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.864 мг 18 мг 10.4% 5.4% 966 г
Йод, I 14.43 мкг 150 мкг 9.6% 4.9% 1040 г
Кобальт, Co 7.215 мкг 10 мкг 72.2% 37.2% 139 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.5% 9569 г
Медь, Cu 59.89 мкг 1000 мкг 6% 3.1% 1670 г
Молибден, Mo 4.329 мкг 70 мкг 6.2% 3.2% 1617 г
Селен, Se 22.872 мкг 55 мкг 41.6% 21.4% 240 г
Фтор, F 39.68 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10081 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1730 г
Цинк, Zn 0.8009 мг 12 мг 6.7% 3.4% 1498 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.586 г min 16.8 г 21.3% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».