Мой здоровый рацион

Рецепт блины гречишные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины гречишные

Гречневая мука 120 г
Вода 800 г
Яйцо куриное 100 г
Масло кукурузное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины гречишные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.2% 2815 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.4% 2671 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.7% 1667 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2655 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 4.1% 3586 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 25.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.2% 2813 г
Витамин В4, холин 30.48 мг 500 мг 6.1% 8.9% 1640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 5.1% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.924 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5777 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 3.1% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3.9% 3750 г
гамма Токоферол 0.826 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 1.948 мкг 50 мкг 3.9% 5.7% 2567 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0588 мг 20 мг 5.3% 7.7% 1889 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.27 мг 2500 мг 3.2% 4.7% 3114 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 2% 7396 г
Магний, Mg 30.97 мг 400 мг 7.7% 11.2% 1292 г
Натрий, Na 14.89 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 8731 г
Сера, S 17.74 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5637 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 10.5% 1391 г
Хлор, Cl 16.12 мг 2300 мг 0.7% 1% 14268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 5.8% 2528 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7772 г
Кобальт, Co 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 14% 1037 г
Марганец, Mn 0.2389 мг 2 мг 11.9% 17.3% 837 г
Медь, Cu 68.06 мкг 1000 мкг 6.8% 9.9% 1469 г
Молибден, Mo 0.579 мкг 70 мкг 0.8% 1.2% 12090 г
Селен, Se 3.716 мкг 55 мкг 6.8% 9.9% 1480 г
Фтор, F 82.45 мкг 4000 мкг 2.1% 3.1% 4851 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12821 г
Цинк, Zn 0.4681 мг 12 мг 3.9% 5.7% 2564 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.983 г min 16.8 г 5.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.176 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность блины гречишные составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».