| Сердце цыпленка-бройлера (Варка) | 438 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Вода | 100 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.1% | 514 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2940 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.5% | 2200 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.6% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.6 мг | 1.8 мг | 33.3% | 25.8% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 14.2% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.377 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 4% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5102 мг | 20 мг | 42.6% | 32.9% | 235 г |
| Ниацин | 2.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.01 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.3% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5136 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 3.1% | 2497 г |
| Натрий, Na | 434.66 мг | 1300 мг | 33.4% | 25.8% | 299 г |
| Сера, S | 9.22 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10846 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 9.1% | 849 г |
| Хлор, Cl | 650.41 мг | 2300 мг | 28.3% | 21.9% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.773 мг | 18 мг | 21% | 16.2% | 477 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 12.106 мкг | 10 мкг | 121.1% | 93.7% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2649 г |
| Медь, Cu | 240.86 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 18.6% | 415 г |
| Молибден, Mo | 9.744 мкг | 70 мкг | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15968 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.6% | 728 г |
| Цинк, Zn | 2.474 мг | 12 мг | 20.6% | 15.9% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.168 г | min 16.8 г | 18.9% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки куриные составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».