| Печень куриная | 450 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 200 г |
| Паприка | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.5% | 685 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.2% | 361 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6069.5 мкг | 900 мкг | 674.4% | 345% | 15 г |
| Ретинол | 6.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.633 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 2.3% | 2203 г |
| бета Криптоксантин | 27.372 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.823 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 9.1% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.092 мг | 1.8 мг | 60.7% | 31% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 107.53 мг | 500 мг | 21.5% | 11% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 12.6% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.838 мкг | 400 мкг | 30.7% | 15.7% | 326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.353 мкг | 3 мкг | 278.4% | 142.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 8% | 635 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3916 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9459 мг | 20 мг | 34.7% | 17.7% | 288 г |
| Ниацин | 5.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.42 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2832 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2370 г |
| Натрий, Na | 55.17 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2356 г |
| Сера, S | 118.75 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.1% | 842 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 10.3% | 497 г |
| Хлор, Cl | 20.08 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.004 мг | 18 мг | 50% | 25.6% | 200 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 8.363 мкг | 10 мкг | 83.6% | 42.8% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 5.2% | 978 г |
| Медь, Cu | 215.54 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 11% | 464 г |
| Молибден, Mo | 29.978 мкг | 70 мкг | 42.8% | 21.9% | 234 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.296 мкг | 55 мкг | 49.6% | 25.4% | 201 г |
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44944 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.9% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 3.5197 мг | 12 мг | 29.3% | 15% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.45 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.227 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.258 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.288 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.568 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.632 г | min 16.8 г | 27.6% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.801 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печенки составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».