| Свекла, сырая | 240 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Репа, сырая | 50 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.9% | 789 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2755 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.1 мкг | 900 мкг | 23.1% | 23.5% | 432 г |
| альфа Каротин | 799.31 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.096 мг | 5 мг | 41.9% | 42.6% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 188.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.736 мкг | 400 мкг | 18.7% | 19% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 8.7% | 1166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 24.5% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5537 мг | 20 мг | 2.8% | 2.8% | 3612 г |
| Бетаин | 71.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.4% | 896 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3445 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2200 г |
| Натрий, Na | 62.72 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.9% | 2073 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 5% | 2057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2287 г |
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 13.2% | 769 г |
| Медь, Cu | 57.1 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.8% | 1751 г |
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Фтор, F | 0.74 мкг | 4000 мкг | 540541 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3385 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.793 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.638 г | min 16.8 г | 27.6% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».