| Лук репчатый | 5 г |
| Кальмар (мясо) | 15 г |
| Тесто для пельменей | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.6% | 854 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 1% | 4888 г |
| Органические кислоты | 47.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5389 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 43.92 мг | 500 мг | 8.8% | 4.2% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.4% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.583 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.1% | 2275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 2.371 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2109 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7303 мг | 20 мг | 13.7% | 6.5% | 733 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.88 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.3% | 2085 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4144 г |
| Кремний, Si | 2.25 мг | 30 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1846 г |
| Натрий, Na | 31.75 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4094 г |
| Сера, S | 77.21 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.7% | 1295 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 5.6% | 856 г |
| Хлор, Cl | 748.13 мг | 2300 мг | 32.5% | 15.5% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 613.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1793 г |
| Йод, I | 39.63 мкг | 150 мкг | 26.4% | 12.6% | 379 г |
| Кобальт, Co | 13.75 мкг | 10 мкг | 137.5% | 65.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3594 мг | 2 мг | 18% | 8.6% | 556 г |
| Медь, Cu | 256.08 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 12.2% | 391 г |
| Молибден, Mo | 11.25 мкг | 70 мкг | 16.1% | 7.7% | 622 г |
| Никель, Ni | 2.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.417 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3% | 1610 г |
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23585 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.729 мг | 12 мг | 6.1% | 2.9% | 1646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с кальмаром составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».