Мой здоровый рацион

Рецепт Селёдка под шубой (26.05.13). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селёдка под шубой (26.05.13)

Свекла (Варка со сливом) 326 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 346 г
Картофель (Варка со сливом) 345 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 190 г
Майонез Calve Лёгкий 275 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка под шубой (26.05.13)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.3% 1134 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.1% 747 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 2.2% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.1% 1622 г
Витамин В4, холин 33.41 мг 500 мг 6.7% 5.5% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.184 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4888 г
Витамин В12, кобаламин 1.509 мкг 3 мкг 50.3% 41.5% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 3.6% 2256 г
Витамин D, кальциферол 7.491 мкг 10 мкг 74.9% 61.8% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин Н, биотин 2.712 мкг 50 мкг 5.4% 4.5% 1844 г
Витамин РР, НЭ 1.9307 мг 20 мг 9.7% 8% 1036 г
Макроэлементы
Калий, K 237.82 мг 2500 мг 9.5% 7.8% 1051 г
Кальций, Ca 36.2 мг 1000 мг 3.6% 3% 2762 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1966 г
Натрий, Na 1177.73 мг 1300 мг 90.6% 74.8% 110 г
Сера, S 73.45 мг 1000 мг 7.3% 6% 1361 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 11.6% 717 г
Хлор, Cl 83.95 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2740 г
Микроэлементы
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 51.47 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1690 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2757 г
Кобальт, Co 2.979 мкг 10 мкг 29.8% 24.6% 336 г
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 8% 1033 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 6.3% 1313 г
Молибден, Mo 5.933 мкг 70 мкг 8.5% 7% 1180 г
Селен, Se 4.291 мкг 55 мкг 7.8% 6.4% 1282 г
Фтор, F 122.2 мкг 4000 мкг 3.1% 2.6% 3273 г
Хром, Cr 20.64 мкг 50 мкг 41.3% 34.1% 242 г
Цинк, Zn 0.4979 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2410 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Селёдка под шубой (26.05.13) составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».