| Скумбрия атлантическая | 700 г |
| Морковь по-корейски | 200 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Уксус яблочный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.9% | 768 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.9% | 509 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Органические кислоты | 16.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1040.5 мкг | 900 мкг | 115.6% | 70.2% | 86 г |
| Ретинол | 1.041 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.8% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 13.9% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.247 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.302 мкг | 3 мкг | 210.1% | 127.6% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.455 мкг | 10 мкг | 84.6% | 51.4% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.713 мг | 15 мг | 18.1% | 11% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.324 мг | 20 мг | 31.6% | 19.2% | 316 г |
| Ниацин | 4.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.1 мг | 2500 мг | 8.2% | 5% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2641 г |
| Магний, Mg | 33.74 мг | 400 мг | 8.4% | 5.1% | 1186 г |
| Натрий, Na | 638.4 мг | 1300 мг | 49.1% | 29.8% | 204 г |
| Сера, S | 109.42 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.6% | 914 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 12.6% | 484 г |
| Хлор, Cl | 1253.73 мг | 2300 мг | 54.5% | 33.1% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 4% | 1506 г |
| Йод, I | 24.76 мкг | 150 мкг | 16.5% | 10% | 606 г |
| Кобальт, Co | 11.898 мкг | 10 мкг | 119% | 72.3% | 84 г |
| Литий, Li | 0.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 4.2% | 1451 г |
| Медь, Cu | 140.77 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.6% | 710 г |
| Молибден, Mo | 6.527 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.7% | 1072 г |
| Никель, Ni | 4.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 746.62 мкг | 4000 мкг | 18.7% | 11.4% | 536 г |
| Хром, Cr | 29.56 мкг | 50 мкг | 59.1% | 35.9% | 169 г |
| Цинк, Zn | 0.5736 мг | 12 мг | 4.8% | 2.9% | 2092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.031 г | min 16.8 г | 18% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.473 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.373 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.693 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия маринованная составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».