| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Шампиньоны | 700 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.4% | 2111 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9% | 2435 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 27.5% | 800 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 12.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 39.9% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 2.6% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 65.9% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.238 мкг | 400 мкг | 5.8% | 12.8% | 1721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.5% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.69 мг | 90 мг | 6.3% | 13.9% | 1582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 6.8% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7911 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0106 мг | 20 мг | 20.1% | 44.3% | 499 г |
| Ниацин | 3.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.54 мг | 2500 мг | 16.7% | 36.8% | 599 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.1% | 4301 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 8.1% | 2677 г |
| Натрий, Na | 10.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12004 г |
| Сера, S | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5192 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 28% | 787 г |
| Хлор, Cl | 33.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.3% | 6837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 5.1% | 4412 г |
| Йод, I | 13.79 мкг | 150 мкг | 9.2% | 20.3% | 1088 г |
| Кобальт, Co | 11.452 мкг | 10 мкг | 114.5% | 252.2% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 6.2% | 3559 г |
| Медь, Cu | 22.94 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 5.1% | 4359 г |
| Молибден, Mo | 2.517 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.9% | 2781 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 28351 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21130 г |
| Хром, Cr | 9.49 мкг | 50 мкг | 19% | 41.9% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.4342 мг | 12 мг | 3.6% | 7.9% | 2764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы тушенные в сметане составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».