Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Свинина, мокрого посола, бекон, жареная на сковороде 30 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 10.5% 429 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 13% 346 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3643 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.4 мкг 900 мкг 27.5% 12.4% 364 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 4.9% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 11.4% 396 г
Витамин В4, холин 251.97 мг 500 мг 50.4% 22.7% 198 г
Витамин В5, пантотеновая 1.414 мг 5 мг 28.3% 12.8% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5% 897 г
Витамин В9, фолаты 6.944 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 10.3% 436 г
Витамин D, кальциферол 2.144 мкг 10 мкг 21.4% 9.6% 466 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 1.9% 2370 г
бета Токоферол 0.152 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 19.078 мкг 50 мкг 38.2% 17.2% 262 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.1322 мг 20 мг 25.7% 11.6% 390 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 1.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.22 мг 2500 мг 8.6% 3.9% 1156 г
Кальций, Ca 53.94 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1854 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2424 г
Натрий, Na 412.72 мг 1300 мг 31.7% 14.3% 315 г
Сера, S 166.22 мг 1000 мг 16.6% 7.5% 602 г
Фосфор, P 242.7 мг 800 мг 30.3% 13.7% 330 г
Хлор, Cl 147.33 мг 2300 мг 6.4% 2.9% 1561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.521 мг 18 мг 14% 6.3% 714 г
Йод, I 18.89 мкг 150 мкг 12.6% 5.7% 794 г
Кобальт, Co 9.444 мкг 10 мкг 94.4% 42.5% 106 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6431 г
Медь, Cu 96.22 мкг 1000 мкг 9.6% 4.3% 1039 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 3.7% 1235 г
Селен, Se 38.006 мкг 55 мкг 69.1% 31.1% 145 г
Фтор, F 51.94 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7701 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 3.4% 1323 г
Цинк, Zn 1.565 мг 12 мг 13% 5.9% 767 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.113 г ~
Валин 1.015 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.837 г ~
Лейцин 1.489 г ~
Лизин 1.357 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.695 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.542 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 1.116 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 554.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.321 г min 16.8 г 43.6% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.5 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.289 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.208 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.926 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.874 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.037 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.122 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 221,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».