| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.7% | 927 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.1% | 889 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.2% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 26.67 мг | 500 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 12% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.295 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 26.4% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 9.3% | 859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.254 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3987 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1206 мг | 20 мг | 20.6% | 16.5% | 485 г |
| Ниацин | 2.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.29 мг | 2500 мг | 17% | 13.6% | 588 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7117 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1707 г |
| Натрий, Na | 33.52 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3878 г |
| Сера, S | 106.52 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.6% | 939 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 10.8% | 743 г |
| Хлор, Cl | 57.29 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 7.3% | 1105 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 5.476 мкг | 10 мкг | 54.8% | 43.9% | 183 г |
| Литий, Li | 37.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 5% | 1585 г |
| Медь, Cu | 147.14 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.8% | 680 г |
| Молибден, Mo | 10.133 мкг | 70 мкг | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Никель, Ni | 6.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Фтор, F | 45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8889 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 13.2% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.4843 мг | 12 мг | 12.4% | 9.9% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.906 г | min 16.8 г | 17.3% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка тушеная с мясом составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».