| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Масло кукурузное | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 24 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Вода | 122 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Томатная паста "Ряба" | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.5% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.7% | 3733 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.1% | 1053 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 6.8% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.862 мкг | 400 мкг | 5% | 10.6% | 2014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.21 мг | 90 мг | 19.1% | 40.4% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 4.7% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.7 мкг | 120 мкг | 55.6% | 117.5% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6488 мг | 20 мг | 3.2% | 6.8% | 3083 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.71 мг | 2500 мг | 9.3% | 19.7% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 44.07 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.3% | 2269 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 7.4% | 2899 г |
| Натрий, Na | 205.56 мг | 1300 мг | 15.8% | 33.4% | 632 г |
| Сера, S | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.8% | 2727 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 7.4% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 34.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 6.1% | 3409 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 63.4% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 18% | 1176 г |
| Медь, Cu | 76.9 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16.3% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 8.772 мкг | 70 мкг | 12.5% | 26.4% | 798 г |
| Никель, Ni | 13.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14865 г |
| Фтор, F | 41.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 9704 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 19% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.4102 мг | 12 мг | 3.4% | 7.2% | 2925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 20.11.2015 составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».