| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 480 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 320 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 105 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 350 г |
| Яблоки | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13% | 438 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.6% | 1018 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 30.42 мг | 500 мг | 6.1% | 3.5% | 1644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.969 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 3.6% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.1% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 3% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 2.714 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.1% | 1842 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3899 мг | 20 мг | 11.9% | 6.8% | 837 г |
| Ниацин | 0.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.03 мг | 2500 мг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2393 г |
| Магний, Mg | 33.19 мг | 400 мг | 8.3% | 4.7% | 1205 г |
| Натрий, Na | 1743.82 мг | 1300 мг | 134.1% | 76.3% | 75 г |
| Сера, S | 99.53 мг | 1000 мг | 10% | 5.7% | 1005 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Хлор, Cl | 38.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 6035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 4.7% | 1219 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 3.612 мкг | 10 мкг | 36.1% | 20.5% | 277 г |
| Литий, Li | 17.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 1988 г |
| Медь, Cu | 80.26 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.6% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 3.594 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Никель, Ni | 4.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.962 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.1% | 1388 г |
| Фтор, F | 21.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18510 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.4% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.4333 мг | 12 мг | 3.6% | 2% | 2769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак 19.11.15 составляет 175,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».