Мой здоровый рацион

Рецепт филейные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты филейные котлеты

Куриная грудка (филе) 420 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

все смешать запечь в микроволновке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филейные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 25.6% 332 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3206 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 6.4% 1341 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.055 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19465 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.3% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин РР, НЭ 10.3947 мг 20 мг 52% 44.2% 192 г
Ниацин 10.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.95 мг 2500 мг 12.8% 10.9% 781 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6780 г
Магний, Mg 85.66 мг 400 мг 21.4% 18.2% 467 г
Натрий, Na 58.45 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2224 г
Сера, S 14.84 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6739 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 18.9% 451 г
Хлор, Cl 5.71 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 7.2% 1180 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 9.772 мкг 10 мкг 97.7% 83% 102 г
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2789 г
Медь, Cu 97.26 мкг 1000 мкг 9.7% 8.2% 1028 г
Молибден, Mo 10.548 мкг 70 мкг 15.1% 12.8% 664 г
Никель, Ni 0.685 мкг ~
Рубидий, Rb 108.7 мкг ~
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56497 г
Хром, Cr 24.43 мкг 50 мкг 48.9% 41.5% 205 г
Цинк, Zn 1.4406 мг 12 мг 12% 10.2% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.782 г ~
Валин 1.252 г ~
Гистидин* 1.269 г ~
Изолейцин 1.093 г ~
Лейцин 1.91 г ~
Лизин 2.545 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.839 г ~
Треонин 1.074 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 1.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 1.26 г ~
Аспарагиновая кислота 1.876 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.892 г ~
Глутаминовая кислота 2.764 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 0.975 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.415 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность филейные котлеты составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».