| Морская капуста | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.3% | 2667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 7.1% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.8% | 3158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 2.4% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.186 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 18298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 5.1% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 13.7% | 1792 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5222 мг | 20 мг | 2.6% | 6.3% | 3830 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 922.16 мг | 2500 мг | 36.9% | 90% | 271 г |
| Кальций, Ca | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.2% | 2369 г |
| Магний, Mg | 161.85 мг | 400 мг | 40.5% | 98.8% | 247 г |
| Натрий, Na | 935.86 мг | 1300 мг | 72% | 175.6% | 139 г |
| Сера, S | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9425 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 16.3% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 680.87 мг | 2300 мг | 29.6% | 72.2% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.242 мг | 18 мг | 84.7% | 206.6% | 118 г |
| Йод, I | 285.17 мкг | 150 мкг | 190.1% | 463.7% | 53 г |
| Кобальт, Co | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 4.1% | 5848 г |
| Марганец, Mn | 0.0029 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 68966 г |
| Медь, Cu | 3.09 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32362 г |
| Молибден, Mo | 1.255 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.4% | 5578 г |
| Цинк, Zn | 0.0068 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 176471 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ |
Энергетическая ценность морская капуста(салат) составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».