| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.1% | 1018 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 9.2% | 1355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.38 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 3.2% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.88 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.3% | 2882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.66 мг | 90 мг | 26.3% | 32.6% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.612 мг | 15 мг | 17.4% | 21.6% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 29% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7936 мг | 20 мг | 4% | 5% | 2520 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.31 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.9% | 964 г |
| Кальций, Ca | 41.32 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2420 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 7.2% | 1714 г |
| Натрий, Na | 39.12 мг | 1300 мг | 3% | 3.7% | 3323 г |
| Сера, S | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6341 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 6.6% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 45.11 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 5099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 7.4% | 1678 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 27.4% | 453 г |
| Литий, Li | 1.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3249 мг | 2 мг | 16.2% | 20.1% | 616 г |
| Медь, Cu | 94.64 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.8% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 12.618 мкг | 70 мкг | 18% | 22.3% | 555 г |
| Никель, Ni | 11.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 57895 г |
| Фтор, F | 26.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14920 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 21.9% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.388 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Щетка составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».