| Лук репчатый | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень куриная | 200 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 14.5% | 406 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10% | 589 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10746.8 мкг | 900 мкг | 1194.1% | 704.5% | 8 г |
| Ретинол | 10.744 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 17.9% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.891 мг | 1.8 мг | 105.1% | 62% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 173.57 мг | 500 мг | 34.7% | 20.5% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 24.2% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.612 мкг | 400 мкг | 53.9% | 31.8% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.804 мкг | 3 мкг | 493.5% | 291.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.82 мг | 90 мг | 26.5% | 15.6% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0861 мг | 20 мг | 60.4% | 35.6% | 165 г |
| Ниацин | 8.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.87 мг | 2500 мг | 11.8% | 7% | 848 г |
| Кальций, Ca | 36.54 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2737 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1611 г |
| Натрий, Na | 948.75 мг | 1300 мг | 73% | 43.1% | 137 г |
| Сера, S | 198.39 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.7% | 504 г |
| Фосфор, P | 256.5 мг | 800 мг | 32.1% | 18.9% | 312 г |
| Хлор, Cl | 1336.05 мг | 2300 мг | 58.1% | 34.3% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.832 мг | 18 мг | 88% | 51.9% | 114 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 14.464 мкг | 10 мкг | 144.6% | 85.3% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3234 мг | 2 мг | 16.2% | 9.6% | 618 г |
| Медь, Cu | 363.95 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 21.5% | 275 г |
| Молибден, Mo | 54.241 мкг | 70 мкг | 77.5% | 45.7% | 129 г |
| Никель, Ni | 0.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.75 мкг | 55 мкг | 88.6% | 52.3% | 113 г |
| Фтор, F | 4.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87527 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9.9% | 600 г |
| Цинк, Zn | 6.0315 мг | 12 мг | 50.3% | 29.7% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.881 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | min 16.8 г | 9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень тушеная в сливках составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».