Мой здоровый рацион

Рецепт салат морковь с чесноком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат морковь с чесноком и сыром

Морковь, красная 70 г
Сыр российский 10 г
Майонез «Провансаль» 5 г
Чеснок луковица 5 г
Сметана 15,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат морковь с чесноком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.4% 1949 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12% 718 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.8% 3174 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2925 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1440.5 мкг 900 мкг 160.1% 138% 62 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 8.421 мг 5 мг 168.4% 145.2% 59 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин В4, холин 1.88 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.8 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 4% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.875 мг 15 мг 12.5% 10.8% 800 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 6.7% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.605 мг 20 мг 8% 6.9% 1246 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.3 мг 2500 мг 7% 6% 1426 г
Кальций, Ca 126.35 мг 1000 мг 12.6% 10.9% 791 г
Магний, Mg 33.15 мг 400 мг 8.3% 7.2% 1207 г
Натрий, Na 125.95 мг 1300 мг 9.7% 8.4% 1032 г
Сера, S 25.8 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 11% 782 г
Хлор, Cl 1.5 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 153333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.1 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2449 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.9% 2222 г
Литий, Li 4.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.7% 4938 г
Медь, Cu 11.5 мкг 1000 мкг 1.2% 1% 8696 г
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7051 г
Цинк, Zn 0.401 мг 12 мг 3.3% 2.8% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.074 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 1.84 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.58 г min 16.8 г 9.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.032 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат морковь с чесноком и сыром составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».