| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 160 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Какао тертое | 40 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 422.6 ккал | 1684 ккал | 25.1% | 5.9% | 398 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.1% | 1152 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 9.8% | 240 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 5% | 471 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.5% | 952 г |
| Вода | 20.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 1.5% | 1557 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 3.3% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 1.8% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 0.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.968 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.5% | 4460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 0.9% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.2% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.147 мг | 15 мг | 54.3% | 12.8% | 184 г |
| Витамин Н, биотин | 5.036 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.4% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9077 мг | 20 мг | 9.5% | 2.2% | 1048 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.62 мг | 2500 мг | 10.6% | 2.5% | 941 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4314 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 0.9% | 2742 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 1.6% | 1519 г |
| Натрий, Na | 31.78 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.6% | 4091 г |
| Сера, S | 58.26 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.4% | 1716 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 2.7% | 897 г |
| Хлор, Cl | 40.14 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 2.6% | 901 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.8% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 2.66 мкг | 10 мкг | 26.6% | 6.3% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 1.9% | 1219 г |
| Медь, Cu | 47.46 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.1% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 4.752 мкг | 70 мкг | 6.8% | 1.6% | 1473 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.687 мкг | 55 мкг | 15.8% | 3.7% | 633 г |
| Фтор, F | 18.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21930 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4417 мг | 12 мг | 3.7% | 0.9% | 2717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 39.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.203 г | min 16.8 г | 31% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 95% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный кухен составляет 422,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».