| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 226 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Печень индейки (Тушение) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.7% | 555 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13.9% | 308 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455 мкг | 900 мкг | 50.6% | 21.6% | 198 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.64 мг | 5 мг | 52.8% | 22.6% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 99.69 мг | 500 мг | 19.9% | 8.5% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4.5% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 6% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.348 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 1.5% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.892 мг | 15 мг | 12.6% | 5.4% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4268 мг | 20 мг | 27.1% | 11.6% | 369 г |
| Ниацин | 2.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.15 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.1% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3632 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 2.7% | 1567 г |
| Натрий, Na | 150.66 мг | 1300 мг | 11.6% | 5% | 863 г |
| Сера, S | 194.89 мг | 1000 мг | 19.5% | 8.3% | 513 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 8.4% | 509 г |
| Хлор, Cl | 193.27 мг | 2300 мг | 8.4% | 3.6% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.224 мг | 18 мг | 17.9% | 7.7% | 558 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 12.07 мкг | 10 мкг | 120.7% | 51.6% | 83 г |
| Литий, Li | 1.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2096 г |
| Медь, Cu | 87.56 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.8% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 21.025 мкг | 70 мкг | 30% | 12.8% | 333 г |
| Никель, Ni | 0.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.802 мкг | 55 мкг | 92.4% | 39.5% | 108 г |
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50378 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.2% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.9948 мг | 12 мг | 16.6% | 7.1% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки с морковкой и луком составляет 233,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».