| Печень говяжья (Тушение) | 460 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.9% | 531 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.3% | 566 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5995.5 мкг | 900 мкг | 666.2% | 386.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.869 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 8.8% | 658 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.578 мг | 1.8 мг | 87.7% | 50.9% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 516.45 мг | 500 мг | 103.3% | 60% | 97 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.445 мг | 5 мг | 108.9% | 63.2% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 17.1% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.086 мкг | 400 мкг | 48.3% | 28% | 207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.624 мкг | 3 мкг | 1587.5% | 921.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 9.6% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.6% | 1040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.072 мг | 15 мг | 20.5% | 11.9% | 488 г |
| Витамин Н, биотин | 78.283 мкг | 50 мкг | 156.6% | 90.9% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4759 мг | 20 мг | 52.4% | 30.4% | 191 г |
| Ниацин | 6.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.93 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4494 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2265 г |
| Натрий, Na | 80.28 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.6% | 1619 г |
| Сера, S | 205.59 мг | 1000 мг | 20.6% | 12% | 486 г |
| Фосфор, P | 257.1 мг | 800 мг | 32.1% | 18.6% | 311 г |
| Хлор, Cl | 84.48 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.546 мг | 18 мг | 30.8% | 17.9% | 325 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 16.817 мкг | 10 мкг | 168.2% | 97.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3014 мг | 2 мг | 15.1% | 8.8% | 664 г |
| Медь, Cu | 3032.41 мкг | 1000 мкг | 303.2% | 176.1% | 33 г |
| Молибден, Mo | 87.241 мкг | 70 мкг | 124.6% | 72.4% | 80 г |
| Никель, Ni | 50.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.486 мкг | 55 мкг | 57.2% | 33.2% | 175 г |
| Фтор, F | 188.83 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.7% | 2118 г |
| Хром, Cr | 25.79 мкг | 50 мкг | 51.6% | 30% | 194 г |
| Цинк, Zn | 4.1414 мг | 12 мг | 34.5% | 20% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.855 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет говяжий составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».