| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр адыгейский | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 300 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 25 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Сыр российский | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6.7% | 613 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.1% | 455 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 3.8% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.7 мкг | 900 мкг | 16% | 6.6% | 626 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 68.85 мг | 500 мг | 13.8% | 5.7% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 3.6% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.948 мкг | 400 мкг | 6% | 2.5% | 1670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.1% | 1361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 4.904 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5777 мг | 20 мг | 17.9% | 7.4% | 559 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.31 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.5% | 2708 г |
| Кальций, Ca | 224.39 мг | 1000 мг | 22.4% | 9.3% | 446 г |
| Кремний, Si | 1.144 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2622 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2430 г |
| Натрий, Na | 355.54 мг | 1300 мг | 27.3% | 11.3% | 366 г |
| Сера, S | 123.6 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.1% | 809 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 10.2% | 407 г |
| Хлор, Cl | 252.8 мг | 2300 мг | 11% | 4.5% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 2.6% | 1592 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 2.655 мкг | 10 мкг | 26.6% | 11% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.6% | 1163 г |
| Медь, Cu | 56.03 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.3% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 5.254 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.1% | 1332 г |
| Никель, Ni | 0.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.553 мкг | 55 мкг | 15.6% | 6.4% | 643 г |
| Титан, Ti | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10119 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.9275 мг | 12 мг | 7.7% | 3.2% | 1294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность хачапури по аджарски составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».