| Грибы шампиньоны, сырые | 1000 г |
| Уксус 9% | 167 г |
| Вода | 83 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7869 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 12.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 9.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.7% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 18.7% | 2471 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 23.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 100% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 17.43 мг | 500 мг | 3.5% | 16.4% | 2869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 110.7% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 20.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.716 мкг | 400 мкг | 4.9% | 22.9% | 2029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 12.1% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 3.7% | 12658 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 187500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9968 мг | 20 мг | 15% | 70.1% | 667 г |
| Бетаин | 8.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.4 мг | 2500 мг | 14.1% | 65.9% | 707 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.9% | 5744 г |
| Магний, Mg | 7.34 мг | 400 мг | 1.8% | 8.4% | 5450 г |
| Натрий, Na | 310.08 мг | 1300 мг | 23.9% | 111.7% | 419 г |
| Сера, S | 1.49 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.5% | 67114 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 55.6% | 840 г |
| Хлор, Cl | 470.83 мг | 2300 мг | 20.5% | 95.8% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 8.9% | 5294 г |
| Кобальт, Co | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 5.6% | 8475 г |
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 26.6% | 1753 г |
| Медь, Cu | 396.5 мкг | 1000 мкг | 39.7% | 185.5% | 252 г |
| Молибден, Mo | 0.868 мкг | 70 мкг | 1.2% | 5.6% | 8065 г |
| Селен, Se | 20.505 мкг | 55 мкг | 37.3% | 174.3% | 268 г |
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 61069 г |
| Цинк, Zn | 0.8722 мг | 12 мг | 7.3% | 34.1% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы маринованные составляет 21,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».