| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 170 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Петрушка | 0 г |
| Сельдерей | 0 г |
| фасоль отварная | 0 г |
| Фасоль, зерно | 0 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 0 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.7% | 1727 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6.3% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.3% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.1 мкг | 900 мкг | 21.9% | 25.2% | 457 г |
| бета Каротин | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 27.7% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 5.2% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.483 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.6% | 1510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 17.5% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 8.3% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 40.4% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.298 мг | 20 мг | 6.5% | 7.5% | 1541 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.63 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.1% | 878 г |
| Кальций, Ca | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.8% | 2367 г |
| Кремний, Si | 10.538 мг | 30 мг | 35.1% | 40.4% | 285 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 7.1% | 1604 г |
| Натрий, Na | 16.9 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Сера, S | 48.78 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2050 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 11% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 40.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.021 мг | 18 мг | 11.2% | 12.9% | 891 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 4.432 мкг | 10 мкг | 44.3% | 51% | 226 г |
| Литий, Li | 0.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2803 мг | 2 мг | 14% | 16.1% | 714 г |
| Медь, Cu | 154.68 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 17.8% | 646 г |
| Молибден, Mo | 16.913 мкг | 70 мкг | 24.2% | 27.8% | 414 г |
| Никель, Ni | 29.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.849 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Титан, Ti | 39.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11744 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.8% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.6399 мг | 12 мг | 5.3% | 6.1% | 1875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с фасолью (чечевицей) составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».