Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейк 15.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейк 15.11

Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 22 г
Биокефир 2,5% "Пискарёвский" завод 100 г
Hot Chocolate какао 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк 15.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.8% 1000 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.4% 1037 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.4% 1752 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.7% 10824 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 7.3% 1060 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7% 1111 г
Витамин В4, холин 92.1 мг 500 мг 18.4% 14.3% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 8.4% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.485 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5344 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4.3% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 5.6% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин Н, биотин 7.095 мкг 50 мкг 14.2% 11% 705 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1362 мг 20 мг 10.7% 8.3% 936 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.62 мг 2500 мг 3.8% 2.9% 2642 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4188 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2078 г
Натрий, Na 51.08 мг 1300 мг 3.9% 3% 2545 г
Сера, S 70.04 мг 1000 мг 7% 5.4% 1428 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 10.2% 766 г
Хлор, Cl 53.89 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 6.4% 1218 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2304 г
Кобальт, Co 3.775 мкг 10 мкг 37.8% 29.3% 265 г
Марганец, Mn 0.3297 мг 2 мг 16.5% 12.8% 607 г
Медь, Cu 79.08 мкг 1000 мкг 7.9% 6.1% 1265 г
Молибден, Mo 4.817 мкг 70 мкг 6.9% 5.3% 1453 г
Никель, Ni 2.864 мкг ~
Селен, Se 11.098 мкг 55 мкг 20.2% 15.7% 496 г
Фтор, F 22.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17841 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3846 г
Цинк, Zn 0.6216 мг 12 мг 5.2% 4% 1931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Панкейк 15.11 составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов