Мой здоровый рацион

Рецепт Вермишель на бульоне (курица,мулард). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вермишель на бульоне (курица,мулард)

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вермишель на бульоне (курица,мулард)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.5% 2235 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.9% 4308 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 6.5% 2576 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.5% 2560 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 7.9% 2143 г
Витамин В4, холин 13.5 мг 500 мг 2.7% 4.5% 3704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 6.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.575 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6084 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.3% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7771 мг 20 мг 8.9% 14.9% 1125 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.96 мг 2500 мг 4.3% 7.2% 2337 г
Кальций, Ca 4.73 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 21142 г
Кремний, Si 0.356 мг 30 мг 1.2% 2% 8427 г
Магний, Mg 5.12 мг 400 мг 1.3% 2.2% 7813 г
Натрий, Na 269.76 мг 1300 мг 20.8% 34.8% 482 г
Сера, S 6.94 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14409 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 6.7% 2484 г
Хлор, Cl 211.27 мг 2300 мг 9.2% 15.4% 1089 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 3.2% 5233 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 115385 г
Кобальт, Co 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 3.2% 5155 г
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 4.4% 3831 г
Медь, Cu 115.04 мкг 1000 мкг 11.5% 19.3% 869 г
Молибден, Mo 1.499 мкг 70 мкг 2.1% 3.5% 4670 г
Селен, Se 2.11 мкг 55 мкг 3.8% 6.4% 2607 г
Фтор, F 2.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 195122 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Цинк, Zn 0.1993 мг 12 мг 1.7% 2.8% 6021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Вермишель на бульоне (курица,мулард) составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».