Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.6% 854 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.8% 448 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.7% 836 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4611 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 4.5% 875 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.3% 923 г
Витамин В4, холин 119.27 мг 500 мг 23.9% 9.4% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 5% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.752 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2711 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 3.4% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.256 мг 15 мг 28.4% 11.2% 352 г
Витамин Н, биотин 8.726 мкг 50 мкг 17.5% 6.9% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6005 мг 20 мг 13% 5.1% 769 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.26 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2267 г
Кальций, Ca 37.62 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2658 г
Кремний, Si 1.514 мг 30 мг 5% 2% 1982 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3157 г
Натрий, Na 315.4 мг 1300 мг 24.3% 9.6% 412 г
Сера, S 98.64 мг 1000 мг 9.9% 3.9% 1014 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 5.6% 705 г
Хлор, Cl 497.13 мг 2300 мг 21.6% 8.5% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 34.46 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 3.4% 1155 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 2.6% 1505 г
Кобальт, Co 4.689 мкг 10 мкг 46.9% 18.5% 213 г
Марганец, Mn 0.2467 мг 2 мг 12.3% 4.9% 811 г
Медь, Cu 74.91 мкг 1000 мкг 7.5% 3% 1335 г
Молибден, Mo 8.146 мкг 70 мкг 11.6% 4.6% 859 г
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Селен, Se 15.653 мкг 55 мкг 28.5% 11.3% 351 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13263 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2% 1992 г
Цинк, Zn 0.7303 мг 12 мг 6.1% 2.4% 1643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.868 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.858 г min 16.8 г 23% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.371 г от 11.2 до 20.6 г 48% 19%
18:2 Линолевая (ud) 5.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».