Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар фаршированый

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый 75 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Сыр российский 50 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.4% 494 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.2% 767 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 10.2% 696 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.5% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7% 1011 г
Витамин В4, холин 58.96 мг 500 мг 11.8% 8.4% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 13.598 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2942 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 7% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 5.2% 1372 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 4.5% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.592 мг 15 мг 10.6% 7.5% 942 г
Витамин Н, биотин 4.902 мкг 50 мкг 9.8% 7% 1020 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8201 мг 20 мг 29.1% 20.6% 344 г
Ниацин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.62 мг 2500 мг 6.8% 4.8% 1465 г
Кальций, Ca 146.14 мг 1000 мг 14.6% 10.4% 684 г
Магний, Mg 33.52 мг 400 мг 8.4% 6% 1193 г
Натрий, Na 153.94 мг 1300 мг 11.8% 8.4% 844 г
Сера, S 184.31 мг 1000 мг 18.4% 13% 543 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 18.2% 390 г
Хлор, Cl 41.01 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 5.5% 1288 г
Йод, I 179.64 мкг 150 мкг 119.8% 85% 84 г
Кобальт, Co 58.454 мкг 10 мкг 584.5% 414.5% 17 г
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 7.2% 978 г
Медь, Cu 919.89 мкг 1000 мкг 92% 65.2% 109 г
Молибден, Mo 13.037 мкг 70 мкг 18.6% 13.2% 537 г
Никель, Ni 6.919 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 7.447 мкг 55 мкг 13.5% 9.6% 739 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21822 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Цинк, Zn 1.9048 мг 12 мг 15.9% 11.3% 630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.045 г ~
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 1.349 г ~
Лизин 1.293 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 1.77 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 2.364 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 63%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.957 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.233 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.605 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированый составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».