Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары в банке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары в банке

Кальмар (мясо) (Жарка) 426 г
Лук репчатый (Жарка) 126 г
Морковь, красная (Жарка) 230 г
Масло подсолнечное 28 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары в банке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13.1% 603 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.6% 918 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 707.8 мкг 900 мкг 78.6% 61.9% 127 г
бета Каротин 4.247 мг 5 мг 84.9% 66.9% 118 г
бета Криптоксантин 0.246 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.8% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2338 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 8.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 13.538 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2955 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.912 мг 15 мг 26.1% 20.6% 383 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 5.9796 мг 20 мг 29.9% 23.6% 334 г
Ниацин 1.879 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.07 мг 2500 мг 10.6% 8.4% 943 г
Кальций, Ca 43.07 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2322 г
Магний, Mg 60.61 мг 400 мг 15.2% 12% 660 г
Натрий, Na 263.26 мг 1300 мг 20.3% 16% 494 г
Сера, S 146 мг 1000 мг 14.6% 11.5% 685 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 17.6% 449 г
Хлор, Cl 311.49 мг 2300 мг 13.5% 10.6% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.1 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 5.5% 1432 г
Йод, I 219.11 мкг 150 мкг 146.1% 115.1% 68 г
Кобальт, Co 70.333 мкг 10 мкг 703.3% 554.2% 14 г
Литий, Li 2.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.2035 мг 2 мг 10.2% 8% 983 г
Медь, Cu 1118.86 мкг 1000 мкг 111.9% 88.2% 89 г
Молибден, Mo 15.128 мкг 70 мкг 21.6% 17% 463 г
Никель, Ni 8.656 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58394 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 1.5042 мг 12 мг 12.5% 9.9% 798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 1.187 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 1.426 г ~
Лизин 1.412 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.525 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 2.383 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.472 мг ~
бета Ситостерол 9.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.968 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.291 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.757 г ~

Энергетическая ценность Кальмары в банке составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».