| Горбуша (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 165 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17.4% | 444 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.4% | 1754 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 106.52 мг | 500 мг | 21.3% | 16.5% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 12.5% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 22.4% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.259 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.653 мкг | 3 мкг | 121.8% | 94.2% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.676 мкг | 10 мкг | 96.8% | 74.9% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 7.3% | 1058 г |
| Витамин Н, биотин | 2.222 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5245 мг | 20 мг | 37.6% | 29.1% | 266 г |
| Ниацин | 3.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.82 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.5% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3768 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1878 г |
| Натрий, Na | 244.06 мг | 1300 мг | 18.8% | 14.5% | 533 г |
| Сера, S | 201.6 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.6% | 496 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 14.2% | 545 г |
| Хлор, Cl | 476.44 мг | 2300 мг | 20.7% | 16% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2145 г |
| Йод, I | 46.21 мкг | 150 мкг | 30.8% | 23.8% | 325 г |
| Кобальт, Co | 19.844 мкг | 10 мкг | 198.4% | 153.4% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 4.4% | 1764 г |
| Медь, Cu | 130.75 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.1% | 765 г |
| Молибден, Mo | 4.628 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.1% | 1513 г |
| Никель, Ni | 6.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.797 мкг | 55 мкг | 76% | 58.8% | 132 г |
| Фтор, F | 387.49 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 7.5% | 1032 г |
| Хром, Cr | 48.7 мкг | 50 мкг | 97.4% | 75.3% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.9622 мг | 12 мг | 8% | 6.2% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.801 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 1.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 1.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Глицин | 1.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.897 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.328 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из горбуши составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».