Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с лисичками

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 62 г
Масло сладко-сливочное несоленое 12 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 150 г
сыр эдам 24% финский 22 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
лисички жареные 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.6% 1101 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.5% 622 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.5% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 11.7% 718 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 9.8% 857 г
Витамин В4, холин 91.35 мг 500 мг 18.3% 15.4% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 10.3% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.091 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6567 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 9.2% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 6.6% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин Н, биотин 7.985 мкг 50 мкг 16% 13.4% 626 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.586 мг 20 мг 7.9% 6.6% 1261 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.55 мг 2500 мг 5.5% 4.6% 1831 г
Кальций, Ca 67.4 мг 1000 мг 6.7% 5.6% 1484 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 2.5% 3292 г
Натрий, Na 65.44 мг 1300 мг 5% 4.2% 1987 г
Сера, S 70.44 мг 1000 мг 7% 5.9% 1420 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 10.8% 775 г
Хлор, Cl 103.9 мг 2300 мг 4.5% 3.8% 2214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1963 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 5.8% 1444 г
Кобальт, Co 4.536 мкг 10 мкг 45.4% 38.2% 220 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5714 г
Медь, Cu 49.81 мкг 1000 мкг 5% 4.2% 2008 г
Молибден, Mo 5.105 мкг 70 мкг 7.3% 6.1% 1371 г
Никель, Ni 2.161 мкг ~
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 11.069 мкг 55 мкг 20.1% 16.9% 497 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Фтор, F 29.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13765 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 4.9% 1712 г
Цинк, Zn 0.5512 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.461 г min 16.8 г 14.6% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность омлет с лисичками составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».