| Руккола, сырая | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 110 г |
| Тыква | 20 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.1% | 9500 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11.7% | 2435 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10% | 2857 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.9 мкг | 900 мкг | 11.8% | 33.6% | 850 г |
| бета Каротин | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 39% | 731 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 245.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 15.7% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 14.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.966 мкг | 400 мкг | 4.2% | 12% | 2358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.31 мг | 90 мг | 19.2% | 54.7% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 12% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.1% | 5495 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 32.2% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5725 мг | 20 мг | 2.9% | 8.3% | 3493 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.94 мг | 2500 мг | 9.6% | 27.4% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 6% | 4843 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 14.5% | 1960 г |
| Натрий, Na | 13.86 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.1% | 9380 г |
| Сера, S | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8628 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 12% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 45.86 мг | 2300 мг | 2% | 5.7% | 5015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 8.5% | 3297 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 4.69 мкг | 10 мкг | 46.9% | 133.6% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 19.7% | 1457 г |
| Медь, Cu | 113.63 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 32.5% | 880 г |
| Молибден, Mo | 5.31 мкг | 70 мкг | 7.6% | 21.7% | 1318 г |
| Никель, Ni | 9.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16871 г |
| Фтор, F | 27.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2% | 14798 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 21.7% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.2178 мг | 12 мг | 1.8% | 5.1% | 5510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 23.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свежих овощей с тыквой составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».