| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 5 г |
| Тыква отварная по 1-210 | 395 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 40 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 75 г |
| Сыр, рикотта, из обезжиренного молока | 250 г |
| Творог мягкий Простоквашино 5% | 170 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Сахарная пудра | 70 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 39 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 70 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
выход 1480
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.4% | 615 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 5.6% | 802 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5096 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.3 мкг | 900 мкг | 20.1% | 9.1% | 496 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| бета Криптоксантин | 0.264 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 66.51 мг | 500 мг | 13.3% | 6% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 3.3% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.556 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.8% | 1653 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.764 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.3% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.29 мг | 20 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.54 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.3% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 73.58 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1359 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5545 г |
| Магний, Mg | 11.56 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Натрий, Na | 221.13 мг | 1300 мг | 17% | 7.7% | 588 г |
| Сера, S | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2227 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 5.4% | 841 г |
| Хлор, Cl | 154.66 мг | 2300 мг | 6.7% | 3% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 1.978 мкг | 10 мкг | 19.8% | 8.9% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1762 г |
| Медь, Cu | 38.7 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.8% | 2584 г |
| Молибден, Mo | 3.188 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.1% | 2196 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.924 мкг | 55 мкг | 9% | 4.1% | 1117 г |
| Фтор, F | 5.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.5728 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.225 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог-суфле с тыквой и рикотто (19.11.15) составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».