Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка без масла

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 30 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание пудинг) 380 г
Яйцо куриное 80 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.4% 487 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.7% 1888 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 3.7% 1935 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9.4% 744 г
Витамин В4, холин 70.26 мг 500 мг 14.1% 9.9% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 5.5% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 29.633 мкг 400 мкг 7.4% 5.2% 1350 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 24% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9202 г
Витамин Н, биотин 8.434 мкг 50 мкг 16.9% 11.9% 593 г
Витамин РР, НЭ 3.3252 мг 20 мг 16.6% 11.7% 601 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.76 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2457 г
Кальций, Ca 103.21 мг 1000 мг 10.3% 7.3% 969 г
Кремний, Si 0.315 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2078 г
Натрий, Na 50.24 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2588 г
Сера, S 166.49 мг 1000 мг 16.6% 11.7% 601 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 14% 502 г
Хлор, Cl 118.55 мг 2300 мг 5.2% 3.7% 1940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2848 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3432 г
Кобальт, Co 4.178 мкг 10 мкг 41.8% 29.5% 239 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5970 г
Медь, Cu 57.24 мкг 1000 мкг 5.7% 4% 1747 г
Молибден, Mo 7.421 мкг 70 мкг 10.6% 7.5% 943 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Селен, Se 24.713 мкг 55 мкг 44.9% 31.6% 223 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11940 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.4979 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка без масла составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».