| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Вода | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.3% | 563 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.7% | 589 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3055 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.1 мкг | 900 мкг | 14.6% | 10.1% | 686 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 9.5% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 164.73 мг | 500 мг | 32.9% | 22.7% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 13% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 10.6% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.804 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 9.7% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.982 мкг | 10 мкг | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 12.888 мкг | 50 мкг | 25.8% | 17.8% | 388 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0152 мг | 20 мг | 30.1% | 20.8% | 332 г |
| Ниацин | 2.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.56 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.9% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2697 г |
| Натрий, Na | 76.1 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.1% | 1708 г |
| Сера, S | 167.77 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.6% | 596 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Хлор, Cl | 107.11 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.2% | 2147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 6.6% | 1048 г |
| Йод, I | 11.12 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5.1% | 1349 г |
| Кобальт, Co | 9.598 мкг | 10 мкг | 96% | 66.3% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3781 г |
| Медь, Cu | 80.44 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.5% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 4.911 мкг | 70 мкг | 7% | 4.8% | 1425 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.152 мкг | 55 мкг | 25.7% | 17.7% | 389 г |
| Фтор, F | 100.13 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3995 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.8% | 888 г |
| Цинк, Zn | 1.1719 мг | 12 мг | 9.8% | 6.8% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 1.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.223 г | min 16.8 г | 31.1% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки из цыплёнка составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».