| Печень свиная (Жарка) | 198 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 4 г |
| Шампиньоны | 146 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 38 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 20.7% | 655 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.5% | 2074 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2870 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2018.8 мкг | 900 мкг | 224.3% | 303.5% | 45 г |
| Ретинол | 1.654 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 15.8% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.263 мг | 1.8 мг | 70.2% | 95% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.291 мг | 5 мг | 85.8% | 116.1% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 22.9% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.918 мкг | 400 мкг | 36.2% | 49% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.471 мкг | 3 мкг | 582.4% | 788.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 11% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 46.689 мкг | 50 мкг | 93.4% | 126.4% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4794 мг | 20 мг | 62.4% | 84.4% | 160 г |
| Ниацин | 8.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.71 мг | 2500 мг | 13.9% | 18.8% | 719 г |
| Кальций, Ca | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10799 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 6% | 2274 г |
| Натрий, Na | 34.48 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.7% | 3770 г |
| Сера, S | 116.22 мг | 1000 мг | 11.6% | 15.7% | 860 г |
| Фосфор, P | 244.8 мг | 800 мг | 30.6% | 41.4% | 327 г |
| Хлор, Cl | 60.12 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.5% | 3826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.145 мг | 18 мг | 61.9% | 83.8% | 162 г |
| Йод, I | 15.69 мкг | 150 мкг | 10.5% | 14.2% | 956 г |
| Кобальт, Co | 13.988 мкг | 10 мкг | 139.9% | 189.3% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 12.3% | 1093 г |
| Медь, Cu | 1758.12 мкг | 1000 мкг | 175.8% | 237.9% | 57 г |
| Молибден, Mo | 49.041 мкг | 70 мкг | 70.1% | 94.9% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.69 мкг | 55 мкг | 55.8% | 75.5% | 179 г |
| Фтор, F | 18.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21575 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 15.7% | 861 г |
| Цинк, Zn | 2.5461 мг | 12 мг | 21.2% | 28.7% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная с грибами составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».