| Лук репчатый | 113 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Говядина Киты еды, лопаточная часть | 730 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 22.1% | 444 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 60.94 мг | 500 мг | 12.2% | 12% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 8.8% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 18.1% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.525 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.26 мкг | 3 мкг | 75.3% | 74% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 2.728 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.4% | 1833 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9638 мг | 20 мг | 34.8% | 34.2% | 287 г |
| Ниацин | 4.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.22 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.1% | 814 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7782 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 5.2% | 1891 г |
| Натрий, Na | 57.11 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.3% | 2276 г |
| Сера, S | 208.63 мг | 1000 мг | 20.9% | 20.5% | 479 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 21.1% | 466 г |
| Хлор, Cl | 54.78 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.461 мг | 18 мг | 13.7% | 13.5% | 731 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 6.799 мкг | 10 мкг | 68% | 66.8% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Медь, Cu | 170.89 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 16.8% | 585 г |
| Молибден, Mo | 10.081 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14.1% | 694 г |
| Никель, Ni | 7.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 80882 г |
| Фтор, F | 58.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6789 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 14.5% | 676 г |
| Цинк, Zn | 2.9349 мг | 12 мг | 24.5% | 24.1% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи, порция 280 составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».