| Крупа перловая | 525 г |
| Чечевица, зерно | 340 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Перец красный или кайенский | 2 г |
| Чили, порошок | 2 г |
| Перец чили (острый), вяленый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.8% | 1407 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.6% | 3111 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 7.9% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.3% | 667 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.026 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6074 мг | 20 мг | 8% | 6.6% | 1244 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.36 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Кремний, Si | 10.781 мг | 30 мг | 35.9% | 29.5% | 278 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1821 г |
| Натрий, Na | 58.07 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Сера, S | 40.49 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2470 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 12.7% | 650 г |
| Хлор, Cl | 88.58 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.2% | 2597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.091 мг | 18 мг | 11.6% | 9.5% | 861 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 22.1% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.3251 мг | 2 мг | 16.3% | 13.4% | 615 г |
| Медь, Cu | 163.31 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.4% | 612 г |
| Молибден, Mo | 14.327 мкг | 70 мкг | 20.5% | 16.9% | 489 г |
| Селен, Se | 2.701 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4% | 2036 г |
| Фтор, F | 75.31 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5311 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.8% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.5651 мг | 12 мг | 4.7% | 3.9% | 2124 г |
Энергетическая ценность Перловка с чечевицей составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».