| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 50 г |
| Лимон (Жарка) | 20 г |
| Сыр адыгейский | 28 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Петрушка | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11.7% | 439 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.3% | 415 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.3% | 1546 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 8.6% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 0.88 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 19.8% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.125 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.25 мкг | 3 мкг | 375% | 191.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 3.7% | 1387 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.137 мкг | 10 мкг | 151.4% | 77.4% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 5.5% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 12.5% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3954 мг | 20 мг | 57% | 29.1% | 176 г |
| Ниацин | 6.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.45 мг | 2500 мг | 11.7% | 6% | 852 г |
| Кальций, Ca | 80.68 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.1% | 1239 г |
| Магний, Mg | 47.1 мг | 400 мг | 11.8% | 6% | 849 г |
| Натрий, Na | 111.7 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.4% | 1164 г |
| Сера, S | 186.84 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.6% | 535 г |
| Фосфор, P | 267.6 мг | 800 мг | 33.5% | 17.1% | 299 г |
| Хлор, Cl | 166.56 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.7% | 1381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 5% | 1031 г |
| Йод, I | 42.52 мкг | 150 мкг | 28.3% | 14.5% | 353 г |
| Кобальт, Co | 19.583 мкг | 10 мкг | 195.8% | 100.1% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 3.6% | 1425 г |
| Медь, Cu | 226.39 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 11.5% | 442 г |
| Молибден, Mo | 4.521 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.3% | 1548 г |
| Никель, Ni | 7.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 1316.29 мкг | 4000 мкг | 32.9% | 16.8% | 304 г |
| Хром, Cr | 52.17 мкг | 50 мкг | 104.3% | 53.3% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.7468 мг | 12 мг | 6.2% | 3.2% | 1607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |||
| Лизин | 1.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 1.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.212 г | min 16.8 г | 25.1% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.844 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.666 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.238 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия со сметаной и сыром составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».