| Свинина, котлетное мясо | 260 г |
| Говядина, котлетное мясо | 240 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.9 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 626 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.6% | 667 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 13.9% | 268 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 6013 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 6.1% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 67.96 мг | 500 мг | 13.6% | 5.1% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 3.3% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 4.9% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.747 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.804 мкг | 3 мкг | 26.8% | 10% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.262 мг | 15 мг | 8.4% | 3.1% | 1189 г |
| Витамин Н, биотин | 2.466 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2028 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4953 мг | 20 мг | 22.5% | 8.4% | 445 г |
| Ниацин | 2.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.2 мг | 2500 мг | 8.2% | 3% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6013 г |
| Кремний, Si | 0.341 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 8798 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1946 г |
| Натрий, Na | 99.81 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.9% | 1302 г |
| Сера, S | 168.34 мг | 1000 мг | 16.8% | 6.2% | 594 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 5.9% | 635 г |
| Хлор, Cl | 175.65 мг | 2300 мг | 7.6% | 2.8% | 1309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 3.7% | 1002 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.6% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 6.279 мкг | 10 мкг | 62.8% | 23.4% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 3.4% | 1091 г |
| Медь, Cu | 124.03 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.6% | 806 г |
| Молибден, Mo | 9.97 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.3% | 702 г |
| Никель, Ni | 6.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.776 мкг | 55 мкг | 5% | 1.9% | 1981 г |
| Фтор, F | 51.12 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7825 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 5.7% | 653 г |
| Цинк, Zn | 1.9354 мг | 12 мг | 16.1% | 6% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 268,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».