Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдеоеем и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдеоеем и курицей

Сельдерей (корень) 100 г
Яблоки 100 г
Сыр российский 75 г
Индейка, цыплята для жарки, окорочка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдеоеем и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.2% 603 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.2% 800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1488 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.2% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.764 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4097 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 9.8% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 4.1% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5211 мг 20 мг 12.6% 9.2% 793 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.43 мг 2500 мг 10.6% 7.8% 942 г
Кальций, Ca 205.38 мг 1000 мг 20.5% 15% 487 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1609 г
Натрий, Na 212.82 мг 1300 мг 16.4% 12% 611 г
Сера, S 48.38 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2067 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 15% 488 г
Хлор, Cl 0.54 мг 2300 мг 425926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 6.6% 1115 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3704 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.7% 9901 г
Медь, Cu 102 мкг 1000 мкг 10.2% 7.5% 980 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4316 г
Никель, Ni 4.595 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 10.582 мкг 55 мкг 19.2% 14.1% 520 г
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Цинк, Zn 1.8489 мг 12 мг 15.4% 11.3% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.759 г ~
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 2.941 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 2.167 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.238 г ~
14:0 Миристиновая 0.496 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдеоеем и курицей составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».