| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка котлеты) | 686 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 164 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 313 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 112 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 590 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 5.8% | 598 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 15.8% | 222 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.1% | 3093 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 76.44 мг | 500 мг | 15.3% | 5.4% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 3.7% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 5.7% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.259 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.819 мкг | 3 мкг | 60.6% | 21.2% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.734 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.6% | 1362 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.494 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 4.472 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.1% | 1118 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7156 мг | 20 мг | 28.6% | 10% | 350 г |
| Ниацин | 2.986 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.09 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.1% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4766 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2216 г |
| Натрий, Na | 237.47 мг | 1300 мг | 18.3% | 6.4% | 547 г |
| Сера, S | 193.14 мг | 1000 мг | 19.3% | 6.8% | 518 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 6.7% | 527 г |
| Хлор, Cl | 353.96 мг | 2300 мг | 15.4% | 5.4% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 4.3% | 811 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.9% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 7.349 мкг | 10 мкг | 73.5% | 25.7% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Медь, Cu | 161.93 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 5.7% | 618 г |
| Молибден, Mo | 8.921 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.4% | 785 г |
| Никель, Ni | 6.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.725 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3% | 1164 г |
| Фтор, F | 57.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6966 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 4.6% | 768 г |
| Цинк, Zn | 2.6013 мг | 12 мг | 21.7% | 7.6% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.227 г | min 16.8 г | 43% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 285,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».