| Сметана 20,0% жирности | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Горчица-семя | 20 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.8% | 2235 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 15.2% | 415 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 10% | 634 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 76.15 мг | 500 мг | 15.2% | 9.6% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 3.7% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.448 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 8% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 2.417 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9448 мг | 20 мг | 4.7% | 3% | 2117 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.8 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.4% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 89.94 мг | 1000 мг | 9% | 5.7% | 1112 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1527 г |
| Натрий, Na | 214.64 мг | 1300 мг | 16.5% | 10.4% | 606 г |
| Сера, S | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5402 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 6.7% | 948 г |
| Хлор, Cl | 297.82 мг | 2300 мг | 12.9% | 8.2% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 7% | 911 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 12.1% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 5.1% | 1230 г |
| Медь, Cu | 43.89 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Молибден, Mo | 2.18 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2% | 3211 г |
| Никель, Ni | 3.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.768 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 7161 г |
| Фтор, F | 4.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84388 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.1633 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 7348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.223 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность соус из сметаны и свежих томатов составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».